Pengantar
Resep cumi lada hitam enak adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer di seluruh dunia. Hidangan ini terkenal karena bumbu-bumbu Indonesia yang kaya dan rasa yang gurih. Dalam postingan ini, kami akan memberikan panduan lengkap dalam bahasa Indonesia tentang cara membuat resep cumi lada hitam enak yang enak dan lezat.
Bahan-bahan
- 500 gram cumi segar
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, dipotong dadu
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Langkah Persiapan
- Bersihkan cumi dan potong menjadi beberapa bagian
- Campurkan cumi dengan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan lada hitam. Aduk rata dan biarkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan cumi dan tumis hingga matang.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga air menyusut.
- Sajikan cumi lada hitam enak di atas piring saji dan nikmati dengan nasi putih.
Tips dan Trik
- Pilih cumi segar dan bersihkan dengan baik sebelum digunakan.
- Gunakan bumbu-bumbu Indonesia asli untuk mendapatkan rasa yang autentik.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau cabai bubuk.
- Untuk membuat saus yang lebih kental, tambahkan tepung maizena.
Variasi
- Resep cumi lada hitam pedas dengan tambahan cabai rawit atau cabai bubuk.
- Resep cumi lada hitam dengan tambahan sayuran seperti paprika dan wortel.
- Resep cumi lada hitam dengan tambahan keju parut di atasnya.
Manfaat Kesehatan
Cumi mengandung protein tinggi dan rendah kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai makanan sehat. Cumi juga mengandung zat besi, vitamin B-12, dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Bagikan Pengalaman Anda
Kami ingin mendengar pengalaman Anda dalam membuat resep cumi lada hitam enak. Silakan berbagi di bagian komentar di bawah ini dan kami akan dengan senang hati membantu menjawab pertanyaan atau masalah yang mungkin Anda hadapi.